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無骨牛小排(short rib meat)為牛隻的中段胸肉,牛小排是最廣為人知的部位, 無論油花分布和肉質都是最為上等的牛排
嫩肩牛排(oyster blade)為牛隻的背部前段部位,此部位是CP值最高的牛排物美價廉,肉質軟嫩又帶有均勻的油花分佈是不可錯過品嘗的牛排
包裝:本產品為每片真空個別包裝。
料理用途:取出牛肉時可以廚房紙巾擦拭血水,勿以清水沖洗;適合整塊原肉燒烤,可切塊煎煮牛排,燒烤片。
配送方式:本產品為冷藏品,將以冷藏方式配送,並於包裝盒內附保冷劑,以維持商品在運送過程的低溫狀態;故您收到的生鮮牛肉呈現柔軟為正常現象。
如同一訂單(合併運費)包含冷凍商品,將以冷凍方式出貨,惟訂購冷藏品和冷凍品各達$3000元滿額免運,則分別以冷藏及冷凍方式分開寄送。