顧名思義
榖飼牛，用穀物餵養牛隻
草飼牛，用牧草餵養牛隻

不少人對穀物飼養有些誤解
就讓我來召開一場澄清大會

誤解：
《穀物飼養》就是把牛圈養在小房間裡
然後一直灌飼料、一直灌飼料
養得肥滋滋～～待宰！

這是哪個年代的餵養方式？？？？？
又不是殺豬公大賽

正解：
《穀物飼養》是用非常人道的方式在飼養牛隻
首先先讓小牛吃牧草吃到一定程度
再餵養”定量”、”複合式”的穀物
牛隻一樣是在諾大草原裡散步和生活

另外，養牛的牧場還要經過《育肥場評鑑》
確保動物福利、育養環境、食品安全等等環節
通過嚴格把關 讓牛隻健康快樂成長

其實穀物飼養所生產的牛肉品質相對穩定
分布在肌肉組織裡的脂肪也很均勻
口感和風味勝過草飼牛

而草飼的肌肉裡脂肪量較少
熱量相對也比榖飼低一點點
可惜部分民眾會覺得有些草腥味

大家可以依自己喜好來選購囉～