【HALAL認證】

您有在產品包裝上看過「HALAL」這個標章嗎？

「HALAL」是阿拉伯文「合法」的意思
由於伊斯蘭教在飲食方面有嚴謹的規範
因此只要是符合伊斯蘭規定的飲食
都會標有「HALAL」認證的標章

而且，這代表的不只是食物本身
是從貨源、製程、分切、包裝等相關過程
都符合伊斯蘭教法的嚴謹規範

從飼養小牛、小羊開始，就要確定其健康
除了要有獸醫師駐診，甚至連飼養的飼料都要清潔無染

屠宰前
牛隻必須接受防檢局獸醫師及穆斯林屠宰師進行衛生檢查
屠宰時
還要以人道、衛生的方式進行，甚至還要念誦「奉真主之名」
屠宰後
必須放血，讓肉品血液完全放盡，才能確保肉品衛生。
從宰殺方式到後續的肉品處理，都可見伊斯蘭教對食品衛生的重視

「HALAL」這個認證標章不限於食品類
還包含餐具、化妝品、衣服、保健品等
如之後在購買任何上述產品有看到此標章的話
表示這個是經過嚴格把關、使用上安全無虞

下次購買東西的時候可以注意一下唷～