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《原肉實秤計價》日本熊本「和王」牛頸鏈｜冷凍出品｜(每公斤$2000元，一塊約0.8公斤，須購買整塊)

《原肉實秤計價》日本熊本「和王」牛頸鏈｜冷凍出品｜(每公斤$2000元，一塊約0.8公斤，須購買整塊)

▲本商品可代切燉煮塊、燒烤片。
如需代切，將於下單後三日後到貨。
▲一塊原肉僅可指定一種代工方式。

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位於牛頸，屬於運動量高的部位
肌間夾帶細筋，讓肉質變得非常Q彈
切燒烤片做成日本燒肉當下酒菜，好適合~~~
※此部位推薦手切厚度1公分燒烤，鬆軟Q彈

因每條原肉為不同重量，每塊約為0.8公斤(須購買整塊)，以公斤計價
可直接下單您需要的重量，並於訂單備註欄選擇是否需代工或是原包出貨即可

原塊牛肉屬自然成長，其油花、形狀、色澤每塊皆不盡相同；
另肉品在代工、修清、切片過程中，有一定比例的損耗，
從15~35%不等
(菲力約15%、梅花約25%、紐約客約25%、翼板約25%、橫膈膜約25%、牛舌約30%、臀肉上蓋約35%、板腱約35%、牛小排約35%、肩小排約35%   牛頸鍊10%)

修清後損耗皆會附上，下單前請務必留意。

配送方式：本產品為冷藏品(原包)，將以冷藏方式配送。
如需代工燒烤/火鍋片，將於下單後第二個工作天使用冷凍出貨。

熊本縣的頂級品牌「和王」，是熊本縣生産的極上牛種

只有經過精心挑選的飼料飼養28個月以上

並獲得A5或A4以上等級，且BMS (油花標準等級)需達到6以上

才能夠稱之為「和王」











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