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《原肉實秤計價》澳洲黑牛|冷藏|菲力(一公斤$1350、整條約2公斤,須購買整條)

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Description

每條原肉為不同重量,每條約為2公斤,每公斤特價$14501350元

///須整條購買,無法只購買一公斤///

如需本商品,請致電(07)343-1607,將有專人為您服務


5/13起,購買原肉優惠免$200元代工費~~~~請把握機會

(菲力限代工切牛排哦!)


備註:本商品為批發價,滿$3000元免運,未達收取運費$200元

原塊牛肉屬自然成長,其油花、形狀、色澤每塊皆不盡相同;另肉品在代工、修清、切片過程中,有一定比例的損耗,從15~35%不等(菲力約15%、梅花約25%、紐約客約25%、翼板約25%、橫膈膜約25%、牛舌約30%、臀肉上蓋約35%、板腱約35%、牛小排約35%),修清後損耗皆會附上,下單前請務必留意。




菲力牛肉(tenderloin)位於牛隻的背部中後段,俗稱小里肌肉因這部位是牛最不會運動到的肌肉所以肉質是牛肉部位裡最為軟嫩,少筋少肥油是不喜愛吃有筋的人最佳的選擇。

 

包裝:本產品為原肉真空個別包裝,可提供代切服務,酌收NT$200元代工費。代工可指定一種規格,有牛排(2公分)、冷凍燒烤片(0.5公分)、冷凍火鍋片(0.15公分)三種。

 

料理用途:取出牛肉時可以廚房紙巾擦拭血水,勿以清水沖洗;適合切塊煎煮牛排,燒烤片,串燒,火鍋片或生食冷盤沙拉。


配送方式:本產品為冷凍品,將以冷凍方式配送;牛肉在真空包裝裡呈現暗紅色為正常現象,這是肌肉在缺氧情況下會有的色澤,請安心食用。

如同一訂單(合併運費)包含冷凍商品,將以冷凍方式出貨,惟訂購冷藏品和冷凍品各達3000滿額免運,則分別以冷藏及冷凍方式分開寄送。



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