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▲本商品代工可選擇沿骨切或沿肉切(參考圖二)。
原肉出貨為圖三,一組為兩片圖示為一片。
▲一塊原肉僅可指定一種代工方式。
▲因邊骨較為鋒利影響真空品質,宅配出貨時將以封口不真空形式出貨!
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精選澳洲牛肋骨,位於牛隻胸腹兩側的肋排骨,
封口包裝約1.5KG一片,一片7根骨,切割長度約15公分,
適合用來燉煮牛肉高湯、龍骨牛肉麵、火烤。
※本產品僅能代工為沿骨切如圖一。
原肉出貨為圖三,一組為兩片圖示為一片。
料理用途:料理前取出牛大排先川燙、洗淨,接著放進鍋內倒入開水燉煮。可加入洋蔥、蘋果、蔥蒜、番茄等配料一起燉煮,適合用來燉煮牛肉高湯底、龍骨牛肉麵
配送方式:本產品為冷凍品,將以冷凍方式配送;真空包裝裡呈現暗紅色為正常現象,這是肌肉在缺氧情況下會有的色澤,請安心食用。
精選澳洲牛肋骨,位於牛隻胸腹兩側的肋排骨,真空包裝一公斤,每公斤約6-7根,切割長度約15公分,大小適中,適合用來燉煮牛肉高湯、龍骨牛肉麵。
包裝:本產品為真空個別包裝,每包裝一公斤,每公斤約6-7根,切割長度約15公分,或可提供客製化