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梅花(Shoulder)牛排指的是肩胛部位,包含許多連結組織,由於含有較多細小筋路,因此口感富含嚼勁。
包裝:本產品為每片真空個別包裝,每塊切割厚度約2公分可分包裝為250克/包,300克/包或可提供客製化
料理用途:取出牛肉時可以廚房紙巾擦拭血水,勿以清水沖洗;適合整塊原肉燒烤,可切塊煎煮牛排,燒烤片,火鍋片。
配送方式:本產品為冷藏品,將以冷藏方式配送,並於包裝盒內附保冷劑,以維持商品在運送過程的低溫狀態;故您收到的生鮮牛肉呈現柔軟為正常現象。
如同一訂單(合併運費)包含冷凍商品,將以冷凍方式出貨,惟訂購冷藏品和冷凍品各達$2000元滿額免運,則分別以冷藏及冷凍方式分開寄送。