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《新品特惠.原肉實秤計價》澳洲黑安格斯|冷藏|後腰翼板(一公斤特惠價$599、一包約1.5公斤,須購買整包)

《新品特惠.原肉實秤計價》澳洲黑安格斯|冷藏|後腰翼板(一公斤特惠價$599、一包約1.5公斤,須購買整包)

後腰翼板無法代切火鍋,如需代切燒烤片或牛排,將於下單後第二個工作天出貨。


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後腰翼板屬於腹部肉,位於肋骨後側,
瘦肉與油脂比例均勻,是腹肉中肉質最佳的部位,
帶有特殊香氣的美味是此部位特別的地方。

※此部位推薦手切厚度1公分燒烤,軟嫩香甜,肉感扎實。

因每條原肉為不同重量,每塊約為1.5公斤(須購買整塊),以公斤計價
可直接下單您需要的重量,並於訂單備註欄選擇是否需代工或是原包出貨即可

原塊牛肉屬自然成長,其油花、形狀、色澤每塊皆不盡相同;
另肉品在代工、修清、切片過程中,有一定比例的損耗,
15~35%不等
(三角肉約20%菲力約15%、梅花約25%、紐約客約25%、翼板約25%、橫膈膜約25%、牛舌約30%、臀肉上蓋約35%、板腱約35%、牛小排約35%肩小排約35%)

修清後損耗皆會附上,下單前請務必留意。

配送方式:本產品為冷藏品(原包),將以冷藏方式配送。
如需代工燒烤/火鍋片,
將於下單後第二個工作使用冷凍出貨。


如有問題歡迎致電(07)343-1607,抑或從以下管道
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