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肋眼牛排(rib eye) 位於牛隻的背部中段,此部位涵蓋了上蓋肉(俗稱老饕牛排)和沙朗牛肉兩個部位,一般處理不會特別分取下來而是整塊橫切一塊牛排,肋眼牛排為最多人喜歡因為口感軟嫩豐富,風味極佳,帶點油花分布是高級餐廳必有的菜單之一
包裝:本產品為每片真空個別包裝,每塊切割厚度約2.5~3公分,每包裝為300克/包
料理用途:取出牛肉時可以廚房紙巾擦拭血水,勿以清水沖洗;適合切塊煎煮牛排,燒烤片,火鍋片,串燒。
配送方式:本產品為冷藏品,將以冷藏方式配送,並於包裝盒內附保冷劑,以維持商品在運送過程的低溫狀態;故您收到的生鮮牛肉呈現柔軟為正常現象。
如同一訂單(合併運費)包含冷凍商品,將以冷凍方式出貨,惟訂購冷藏品和冷凍品各達$3000元滿額免運,則分別以冷藏及冷凍方式分開寄送。